Бианка Бри неизбежно била привлечена от света на актьорството, израствайки сред киноизкуствата на баща си, известния бойно изкуство Жан Клод Ван Дам, и майка си, бившата културистка Гладис Португез. Въпреки семейните си връзки с бойните изкуства, възпитанието на Бианка също ѝ вдъхнало страст към спорта, благодарение на атлетичния фон на майка ѝ.
Още от малка Бианка се потапяла в различни дисциплини, включително карате, кикбокс, бокс, балет и фигурно пързаляне. Въпреки че първоначално мечтаела да участва в Зимните олимпийски игри като фигуристка, тя в крайна сметка открила призванието си в шорттрек, насочвайки поглед към Олимпийските игри през 2010 година.
Въпреки това съдбата имала други планове за Бианка. Нараняване на гърба, получено по време на състезание, в съчетание с преместването на семейството ѝ в Ванкувър, Канада, разрушило олимпийските ѝ амбиции.
Не се отказала, Бианка пренасочила вниманието си към актьорството, учила при Джон Касабланка във Ванкувър и направила филмовия си дебют през 2008 година.
Въпреки първоначалните предизвикателства, включително възприемането ѝ като привилегирована заради родословието ѝ, Бианка не се предала, спечелвайки роли във филми като „Френският“ (2010) заедно с баща си и „Убийствени игри“ (2011). Случайна среща с режисьора Доминик Бърнс довела до допълнителни възможности в Обединеното кралство, където тя започнала да се занимава с каскадьорска работа и усъвършенствала актьорските си умения.
Приемайки новата си страст, Бианка продължила да разширява актьорския си репертоар, играейки в няколко филма и изграждайки успешна кариера в индустрията.
Освен работата си във филмите, тя открила любов към поезията и творческото писане, което допълнително показвало многостранните ѝ таланти и артистичен израз.